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醸造試作タンク

名称醸造試作タンク
メーカー新洋技研工業株式会社
型式サーマルタンクUS270型
仕様■タンク容量
約270L
■冷却方式
タンク一体型ブライン(不凍液)循環式
■温度制御範囲
-10℃〜20℃(ブライン温度、品温個別制御)
■IoT対応
ネットワークに接続したPCで遠隔監視、制御
温度データの自動蓄積
用途・新規酵母を用いた清酒の小規模試験醸造 ・リアルタイム遠隔監視による発酵管理 ・蓄積IoTデータを用いた清酒造り技術の解析
分類食品の試作試験に関する機器
購入年度2018年度
設置場所群馬産業技術センター(前橋)
補助事業名地方創生拠点整備交付金事業